[转帖] 蒸蛋滑嫩无比的关键在哪里？[8P]

fengshao4639

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31楼 大中小发表于 2010-3-5 21:44 只看该作者

我试做了一次可是10分钟中间部分根本没熟不知道是不是碗的问题

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hippo8571

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32楼 大中小发表于 2010-3-5 23:35 只看该作者

哈哈这个号学习了楼主喜欢吃蒸蛋但自己做出来总是偏劳

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jackydingo 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2010-3-6 00:09 只看该作者 0 我还以为是鸡蛋的原因，在一个地方买的鸡蛋蒸出来很嫩，另一个就不嫩，原来是做法不一样，
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七y叶

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34楼 大中小发表于 2010-3-6 00:19 只看该作者

不知锡箔纸起到了什么作用，原本以为是全裹起来均匀受热的，一看只是盖住，就不懂了。。。

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cyn2003 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2010-3-6 00:33 只看该作者 0 火候是最重要的@控制唔好会领到蒸蛋不滑！LZ给我上了一课
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9410046 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2010-3-6 01:54 只看该作者 0 哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。。学会了。。。。。。。。。。。。。谢谢楼主。。。。支持了，，，，
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三民

采姑娘的小蘑菇

Ban to Visit(禁访)

我不下地狱,谁爱下谁下.

37楼 大中小发表于 2010-3-6 15:36 只看该作者

还要用保鲜膜啊，哎好吃难做啊
谢谢楼上的分享了

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geweijian123 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2010-3-6 15:58 只看该作者 0 我自己的方法调味好直接放微波炉简单省事好吃在滴上点蒸鱼子油味道更好
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3dfever 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2010-3-6 16:08 只看该作者 0 That looks really good, but do you have to cook the meat before you put it in the egg? If you want to add meat to the egg that is...
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dingdang226

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40楼 大中小发表于 2010-3-6 17:26 只看该作者

这个方法好就是老做出的蛋比较老！谢谢！学习学习！

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