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[转帖] 红烧肉[15P]

z3394835

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71楼 大中小发表于 2019-2-26 13:07 只看该作者

这红烧肉感觉没有以前在中学里面的好啊，怀念当时中学食堂的红烧肉和那时的小女友，哎

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七楼那个男人

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72楼 大中小发表于 2019-2-26 13:13 只看该作者

看饿了。。。马上去做去

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花米金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2019-2-27 08:12

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ddr406

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73楼 大中小发表于 2019-2-26 13:40 只看该作者

看着工序也不少，手懒，省略了煸炒的环节，多炖一会也能把油脂炖出去，吃的时候入口即化不油腻

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fireindead

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74楼 大中小发表于 2019-2-26 19:51 只看该作者

红烧肉应该是一道国民菜，全国各地都有自己的做法，说不上哪个好哪个不好

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zyl285325965

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75楼 大中小发表于 2019-2-26 20:44 只看该作者

我记得在外面吃的那个毛氏红烧肉入口即化，和这个图的样子差不多，好吃的很，就是价格有点小贵

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zhjfxh

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76楼 大中小发表于 2019-2-26 22:13 只看该作者

五花肉必须得用块状得糖。。每次下糖下的多，太甜了。

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leitianchi

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77楼 大中小发表于 2019-2-27 00:16 只看该作者

看到过很多种红烧肉的做法这个相对是比较简单的一种很合适在家自己简单做一做

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az19

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78楼 大中小发表于 2019-2-27 00:50 只看该作者

红烧肉有很多种做法，南、北方的不同，有辣的也有甜的，真正做好吃了的确不容易。

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goudan

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79楼 大中小发表于 2019-2-27 10:50 只看该作者

楼主的很有实用性。酱油不容易上色。还是糖色好一点。个人感觉需要蒸一下去油。

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m3413441

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80楼 大中小发表于 2019-2-27 14:32 只看该作者

家里做的时候会把皮那面先干煎一下再切块

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