[转帖] 蒸蛋滑嫩无比的关键在哪里？[8P]

好好干123 该用户已被删除	111楼大中小发表于 2010-3-14 12:39 只看该作者 0 原来蛋也可以这样做啊！下次自己也试试做看看啊！
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13905692773 该用户已被删除	112楼大中小发表于 2010-3-14 13:24 只看该作者 0 哎越看越饿，自己去买点吃的了，真是谗死人不偿命，真是的。
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大奶奶摸起爽该用户已被删除	113楼大中小发表于 2010-3-14 13:37 只看该作者 0 原来如此，难怪我儿子不吃我给他蒸的蛋哦，要学到点了
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yuloo01 该用户已被删除	114楼大中小发表于 2010-3-14 13:47 只看该作者 0 蒸蛋用石膏粉最后的口感会比较鲜嫩这个看起来卖相很不错啊
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tianhui923 该用户已被删除	115楼大中小发表于 2010-3-14 13:49 只看该作者 0 和我蒸鸡蛋相比就是多了一层锡纸盖住了，可惜我没有锡纸
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szhdei 该用户已被删除	116楼大中小发表于 2010-3-14 14:32 只看该作者 0 1、一定要加温水，不要加自来水67.220.92.22" B7 p4 ~4 P# F8 N3 H 2、用保鲜膜覆盖SexInSex! Board% V6 W: w2 r/ n. c2 H 3、火不要太急，用中小火
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123245004

LEVEL 0

117楼 大中小发表于 2010-3-14 15:07 只看该作者

其实最主要的是盖个东西这个盖的是锡箔纸我家是拿个小盖子要是不盖东西的话蛋的表面不平滑就想个月球的表面看上去很难看的

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drinkboy

LEVEL 3

Rank: 2

118楼 大中小发表于 2010-3-14 15:24 只看该作者

做得不错啊，以前一直想做成类似小日本茶碗蒸的效果，一直没得到要领，改天用楼主的方法试试

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tufhna

Ban to Visit(禁访)

119楼 大中小发表于 2010-3-14 16:12 只看该作者

我一直尝试在微波炉里做，但都做不好，现在按这个不知行不行。

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一灯

LEVEL 1

120楼 大中小发表于 2010-3-14 16:21 只看该作者

原来如此，不过用保鲜膜不知道行不行，我来尝试下

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