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[转帖] 潮州名吃手捶牛肉丸

tungtung1

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271楼 大中小发表于 2010-6-7 02:16 只看该作者

好像很好食有機會一定去食

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ryoking02

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272楼 大中小发表于 2010-6-7 09:17 只看该作者

看到潮州手打牛肉丸就不能不进来支持下了，每次老婆回老家，肯定要叫她带上几斤回来大吃一顿

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subailing2009

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273楼 大中小发表于 2010-6-7 10:18 只看该作者

这东西以前我也喜欢吃，口感超好，广东人讲一个“脆”。后来才知道，牛丸脆的原因不是因为手打，而是加入了硼砂，还是少吃为妙。

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xxiiaa_2233

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274楼 大中小发表于 2010-6-7 10:22 只看该作者

感觉有点像撒尿牛肉丸，是不是呢？撒尿牛丸很好吃，很美

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heimian

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275楼 大中小发表于 2010-6-7 10:28 只看该作者

看到这个就让人第一时间联想到撒尿牛丸，那股汤汁入嘴味道实在好极了。

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andywer

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276楼 大中小发表于 2010-6-7 10:38 只看该作者

之前看周星星的电影食神里面的牛丸一度认为是瞎掰的，因为在北方这里几乎没有见到
今天一看，这种肉丸口感应该很棒的，有机会应该试一下

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wbzdn 该用户已被删除	277楼大中小发表于 2010-6-7 11:12 只看该作者 0 到晚饭时间了，看着都饿得不行啊，赶紧上菜吧。
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kidddaren

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278楼 大中小发表于 2010-6-7 11:14 只看该作者

这道菜现在很多地方都有，关键是要有弹性，有嚼劲啊。

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shaily

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279楼 大中小发表于 2010-6-7 13:12 只看该作者

我超级爱吃潮汕牛肉丸下面条烧汤一定要放几个肉质很Q 也很鲜

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deizhu

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280楼 大中小发表于 2010-6-7 13:33 只看该作者

这个牛肉丸确实好吃，但街上卖的太油，吃几个就腻了

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