[转帖] 扬州城里最有名的菜－－大煮干丝[9P]

lgy258

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81楼 大中小发表于 2010-3-19 18:14 只看该作者

东西做得不错就是不知道好吃不好吃，不过也算学了一样。

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caomichael

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82楼 大中小发表于 2010-3-19 22:21 只看该作者

这个我最爱，经常去饭馆吃。

扬州干丝那是名菜。

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pgx19720406jlz 该用户已被删除	83楼大中小发表于 2010-3-20 05:57 只看该作者 0 不知道我们四川的豆腐来做可不可以，下去试做看看。
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cca1000 该用户已被删除	84楼大中小发表于 2010-3-20 08:50 只看该作者 0 以后有机会一定去扬州尝尝，做的真是不错叶
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dyyxygt 该用户已被删除	85楼大中小发表于 2010-3-23 16:28 只看该作者 0 这道菜的灵魂应该是鸡高汤，吃起来又鲜又滑，没这么好的刀功，只能去饭店品尝了。
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bmjc2004 该用户已被删除	86楼大中小发表于 2010-3-23 16:38 只看该作者 0 这道菜是我在扬州上学期间最常吃的，也是我最喜爱的菜之一啊，楼主又勾起我的遐思了，口水都淌出来啦...
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安静等天明

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87楼 大中小发表于 2010-3-23 19:43 只看该作者

个人非常喜欢吃这道菜，自己也试着做过几次，这个菜没鸡汤也能做，只是味道稍差点！

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malacca 该用户已被删除	88楼大中小发表于 2010-3-23 23:43 只看该作者 0 原来大煮干丝这么容易做。回头我也学着做做。扬州饭馆的菜量很大，我喜欢。
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sunmeirongok 该用户已被删除	89楼大中小发表于 2010-3-26 17:43 只看该作者 0 小时候特喜欢吃豆腐皮，没吃过这种做法，看起来很不错啊
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终极蓝颜

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90楼 大中小发表于 2010-3-27 20:36 只看该作者

但是干丝在北方却没有卖的呀，真的很遗憾，正想做一道好菜。

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