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[转帖] 在家做酸菜鱼简单七步走,美味不打折哦[8P]

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楼主真不愧为食神也,这鱼能做成这样,不枉它为鱼了,哈哈

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真是简单又美味,我要尝试着做一做,顺便问一下,做酸菜鱼必须用黑鱼吗?

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好吃,最喜欢吃鱼,尤其是酸菜鱼。上学的时候基本上每周吃。

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酸菜鱼其实做起来也很简单,
最后要放点麻油味道就更好了

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我觉得做东西最主要的是切鱼,怎么薄薄的一片切的,还有刀工,遇到骨头怎么切

不管酸菜鱼还是水煮鱼,超市都有调料卖

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这酸菜鱼是每次去川菜馆必点的一道菜,在这里看到做法,收藏下来,而且步骤也非常简单。吃过最好吃的酸菜鱼是鱼肉感觉变成了糯米,入口即化的那种。辣和麻叶非常的到位~

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真的想去尝尝,可惜我们这里没有做这种小食的。

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我一向吃喜欢酸菜鱼,可是嫌麻烦片鱼,你这招不错,谢了

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我吃的酸菜鱼好像都是用草鱼做的,下次尝尝黑鱼。谢谢楼主!

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那造型看着真是流口水呀,恰巧又是该吃饭的时间了,真是不该这个时候来看呀!!
不过黑鱼是什么鱼呀?不知道是不是各个地方叫法不一样。好像平常就是草鱼、大头鱼之类的做这个菜。

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