[转帖] 明太祖朱元璋日食一只的南京盐水鸭

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101楼 大中小发表于 2010-2-18 23:02 只看该作者

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很喜欢吃盐水鸭上次爸爸去南京出差就带了一只回来味道很好

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xmuscleman 该用户已被删除	102楼大中小发表于 2010-2-18 23:10 只看该作者 0 盐水鸭啊我的最爱~~~就是没吃过南京的~
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myshe

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103楼 大中小发表于 2010-2-18 23:12 只看该作者

据说这个南京板鸭其实是安徽无为的人发明的，不知道是不是真的。

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wsmsbq1234 该用户已被删除	104楼大中小发表于 2010-2-18 23:14 只看该作者 0 名不虚传，很还吃的东东，有机会可以品品。
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joeway2010 该用户已被删除	105楼大中小发表于 2010-2-18 23:15 只看该作者 0 盐水鸭这个东西还是非常好吃的，自然美味，去南京出差是买只给老婆吃吃
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joeway2010 该用户已被删除	106楼大中小发表于 2010-2-18 23:16 只看该作者 0 盐水鸭这个东西不错，自然美味，下次出差南京给老婆带只吃吃
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zhangzhiqiang 该用户已被删除	107楼大中小发表于 2010-2-18 23:19 只看该作者 0 应该叫南京板鸭。吃时须待完全冷却后方可改刀，以免流失油卤，影响口味。如将生板鸭切下一块，再切成薄片放在板锅内蒸熟，这样吃也可以。
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无痕开心

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108楼 大中小发表于 2010-2-18 23:58 只看该作者

我记得南京鸭子出名的，是桂花鸭啊！怎么叫盐水鸭的？另一品种？

桂花鸭确实好吃！不过超市买的那个不行

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hxf19870808 该用户已被删除	109楼大中小发表于 2010-2-19 01:04 只看该作者 0 很不错的东东，有机会一定要去尝尝，口水都流出来了！
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8458006 该用户已被删除	110楼大中小发表于 2010-2-19 01:27 只看该作者 0 他其实最喜欢的吃一道菜叫翡翠豆腐白玉汤
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