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[转帖] 辞牛迎虎·年年有余—糖醋鱼(如何调出好吃的糖醋汁)[7P]

chifeng_2006

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71楼 大中小发表于 2010-2-9 16:25 只看该作者

这个糖醋汁好像和老做法不一样啊没有胡萝卜丝这鱼炸的好像不够酥

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whandnw 该用户已被删除	72楼大中小发表于 2010-2-9 20:24 只看该作者 0 要过年啦，学着做一做。关键是调味汁的做法很关键
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募然回首

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73楼 大中小发表于 2010-2-9 20:50 只看该作者

想仿做一下可惜料不齐

鲈鱼一条（500克左右）、青椒一只、胡萝卜半只、洋葱半只、姜一小块鲈鱼别说吃东北见都没见过羡慕没口福了

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项羽888

不骑乌骓骑虞姬

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74楼 大中小发表于 2010-2-9 22:45 只看该作者

海鲈还是清蒸吃鲜的好或者葱油~

糖醋鱼还是鲤鱼来得喜庆，只是家庭里炸鱼定型是个难点~

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电门该用户已被删除	75楼大中小发表于 2010-2-10 00:43 只看该作者 0 糖醋鱼是我最爱吃的了，可是每次都做不好今天看到楼主的调汁方法真是受教了，感谢楼主了，今后再也不愁做糖醋鱼了
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jjin6

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76楼 大中小发表于 2010-2-10 06:25 只看该作者

太好了,正愁没有新的做鱼的菜谱,老吃清蒸的都吃腻了

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桃子夭夭该用户已被删除	77楼大中小发表于 2010-2-10 09:04 只看该作者 0 这个做法我很想学虽然经常吃但是做还是不是那么好我总弄得特别酸谢谢楼主教我
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jiang8691

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78楼 大中小发表于 2010-2-10 10:52 只看该作者

我妈妈做的糖醋鱼也是很好吃的。
不过我妈妈喜欢把鱼切开，一整个不太好炸。

还有啊，楼主图片上炸过的鱼应该是金黄色的啊，我看鱼头怎么是白的啊。

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kicker123

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79楼 大中小发表于 2010-2-10 10:52 只看该作者

糖醋的肯定是小盆友们的最爱了我也喜欢吃我是小盆友不过我最喜欢糖醋里脊

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alkimia 该用户已被删除	80楼大中小发表于 2010-2-10 11:08 只看该作者 0 这道菜看起来不错，很有品位，但是哪个地方的特色菜呢
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想仿做一下 可惜料不齐

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