[转帖] 外焦里嫩才够味儿！【脆皮蒜香排骨】[7P]

正合该用户已被删除	101楼大中小发表于 2010-4-17 13:44 只看该作者 0 学到一招了，不错不错，有空学的做做，谢谢楼主！
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102楼 大中小发表于 2010-4-17 15:08 只看该作者

吃不惯这种口味，LZ应该是南方人吧。有甜有酥的我只能接受点心

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xiaoguang3

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103楼 大中小发表于 2010-4-17 15:45 只看该作者

这道菜其实是非常有营养了,蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料；蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美；蚝油还富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。

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yxjfw

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104楼 大中小发表于 2010-4-17 16:15 只看该作者

楼主的手艺可是真高。看这就流口水，用微波炉可不可以呢？

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0070518 该用户已被删除	105楼大中小发表于 2010-4-17 16:54 只看该作者 0 太精致了吧？做出来都舍不得吃，一般的大排档哪有这么多的讲究啊，都是蒜苗、豆豉、洋葱、五花肉、里脊肉一勺烩。
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pengjiansheng 该用户已被删除	106楼大中小发表于 2010-4-17 20:24 只看该作者 0 油炸的不是很喜欢但是还是谢谢楼主。呵呵发好吃的
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paraly 该用户已被删除	107楼大中小发表于 2010-4-17 20:36 只看该作者 0 吃过糖醋排骨，这样的做法很难，应该很好吃。
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sissi17 该用户已被删除	108楼大中小发表于 2010-4-18 16:21 只看该作者 0 =口=这个是要烤的啊！俺还以为下油锅炸一下呢。谢谢楼主详细介绍！图片好有食欲我饿了
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ufoabc333 该用户已被删除	109楼大中小发表于 2010-4-18 22:32 只看该作者 0 做法感觉很特别，做的不错，很有技巧性的。我喜欢很不错，支持楼主
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flycgx 该用户已被删除	110楼大中小发表于 2010-4-18 23:30 只看该作者 0 感谢楼主提供方法,好菜啊,看着就流口水,回家试试
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