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[转帖] 私房菜的定位是什么?探店喜麟阁[11P]

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要想提价位和档次,一些特别服务是不可少的。如日本的人体寿私则生意定好。

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这私房菜我是消费不起啊 有点贵了 但是还是有他的味道

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看了就胃口大开的 果然是美食 多谢楼主分享

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在香港吃过私房菜
定位就是中产阶段 上档次 但排场不大
店面也都不在闹市
一般是大厨师父会有几个招牌菜
很适合朋友聚会

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私房菜,以我愈见。即是与饭店酒楼之风味不同。有浓浓的家庭风味,又有不同。就是将家庭菜做到极致。极致中见不同。例如北京之厉家菜。不过厉家菜有点宫廷菜之遗风。也许和私房菜大相径庭。

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装修比较小资,现在人都讲究健康营养,所以私房菜大行其道。

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看的流口水,什么时候到厦门一定去尝尝鲜。

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印象中私房菜价格不低,其实就是家常菜味道未必有想象中的那么好吧

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装修很好  食品也很漂亮   值得一去的地方 尤其是那个麒麟太搞笑了

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光是环境就让人觉得眼前一亮了
那些菜品看上去也很错啊~

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