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[转帖] 炒糖色，卤出漂亮的美味【卤鸡翅】[10P]

moonset_2008 该用户已被删除	181楼大中小发表于 2010-3-23 22:35 只看该作者 0 感觉很可口的，味道应该很不错的，改天有空去实践下
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zcy81329 该用户已被删除	182楼大中小发表于 2010-3-23 22:54 只看该作者 0 嗯~不错的一道菜，关键就是在炒糖哈上色全靠它了。
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mamimamihongo 该用户已被删除	183楼大中小发表于 2010-3-24 09:38 只看该作者 0 回复 1楼的帖子是不是要把鸡翅切成段比较好呢？色泽很诱人哦
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lybdx 该用户已被删除	184楼大中小发表于 2010-3-24 09:40 只看该作者 0 哦，原来要用小火熬制，我火开的太大，老是熬焦了，太谢谢了
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forevertmac 该用户已被删除	185楼大中小发表于 2010-3-24 12:19 只看该作者 0 觉得色泽不算太好了不知道味道有没都渗透进肉里面呢
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fvmq 该用户已被删除	186楼大中小发表于 2010-3-24 12:43 只看该作者 0 是啊，卤的时候不能太长。开始时人们总怕没卤熟，又担心不入味。其实放进卤水中十分钟后，就可以捞出来了。等卤水凉下来了再放进去泡，那样的味道绝对好。
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xiaozhi02

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187楼 大中小发表于 2010-3-24 12:53 只看该作者

0

还是觉得过年的时候吃的可乐鸡翅膀不错。就是不知道怎么做。

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okegao 该用户已被删除	188楼大中小发表于 2010-3-24 14:11 只看该作者 0 肾虚分好多种的，俺觉得是不能随便乱吃的，否则就有麻烦！无责任预测楼主这贴将点击高回复少.... 5 O4 Y8 h% m% s9 u5 j, r男人么
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wertyu 该用户已被删除	189楼大中小发表于 2010-3-27 09:53 只看该作者 0 也可以用来卤别的吧学习了原来颜色是这样做出来的
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kuxseng 该用户已被删除	190楼大中小发表于 2010-3-27 11:47 只看该作者 0 很不错，感觉还行，有机会交流下，看上去有点油哦
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