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[转帖] 炒糖色,卤出漂亮的美味【卤鸡翅】[10P]

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感觉很可口的,味道应该很不错的,改天有空去实践下

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嗯~不错的一道菜,关键就是在炒糖哈上色全靠它了。

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回复 1楼 的帖子

是不是要把鸡翅切成段比较好呢?色泽很诱人哦

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哦,原来要用小火熬制,我火开的太大,老是熬焦了,太谢谢了

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觉得色泽不算太好了 不知道味道有没都渗透进肉里面呢

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是啊,卤的时候不能太长。开始时人们总怕没卤熟,又担心不入味。
其实放进卤水中十分钟后,就可以捞出来了。等卤水凉下来了再放进去泡,那样的味道绝对好。

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还是觉得过年的时候吃的可乐鸡翅膀不错。就是不知道怎么做。

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肾虚分好多种的,俺觉得是不能随便乱吃的,否则就有麻烦!无责任预测楼主这贴将点击高回复少....
5 O4 Y8 h% m% s9 u5 j, r男人么

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也可以用来卤别的吧 学习了 原来颜色是这样做出来的

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很不错,感觉还行,

有机会交流下,

看上去有点油哦

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