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[转帖] 炒糖色，卤出漂亮的美味【卤鸡翅】[10P]

huijuan520 该用户已被删除	161楼大中小发表于 2010-3-14 21:15 只看该作者 0 一看就有胃口，学习下，去给朋友露一手，也来点气份
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diyun001

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162楼 大中小发表于 2010-3-15 16:37 只看该作者

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从上面的图片可以看出这道菜收汁的时候很见烹饪功底

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longal2009 该用户已被删除	163楼大中小发表于 2010-3-16 20:14 只看该作者 0 炒糖色，技术含量很高，关键是火候的掌握，稍不注意就煳了
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cb6678 该用户已被删除	164楼大中小发表于 2010-3-16 20:18 只看该作者 0 颜色真不错，还挺有卤味的感觉，看来炒糖色很重要！
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ocean99 该用户已被删除	165楼大中小发表于 2010-3-16 23:07 只看该作者 0 哇，图片很详细，原来卤味是这样做出来的，有些像红烧肉的做法哦。一定比市场上买的好吃。
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alfred2009111 该用户已被删除	166楼大中小发表于 2010-3-17 12:18 只看该作者 0 这个卤味的原料有点少，用于卤菜的卤料是很复杂的，有好多种佐料配成，其中还有一些中药成分，这个也太简单了把本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-3-17 12:27
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mwzt 该用户已被删除	167楼大中小发表于 2010-3-19 15:16 只看该作者 0 看上去很好吃的样子,以后自己做做看,不知道能不能成,谢谢分享
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箫剑笑该用户已被删除	168楼大中小发表于 2010-3-19 16:04 只看该作者 0 做法简单易行，卖相也很漂亮，有空在家试试！
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酷鼠该用户已被删除	169楼大中小发表于 2010-3-19 22:13 只看该作者 0 真的很不错一看就有食欲。这样的美味，吃光才健康！
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jxaa032739

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170楼 大中小发表于 2010-3-19 22:18 只看该作者

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看上去色泽很不错，介绍的也很详细，有时间的话想试一试

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