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[转帖] 经典美食【软炸里脊】[9P]

hkj272418628

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21楼 大中小发表于 2010-1-3 12:49 只看该作者

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猪里脊是哪一部分的肉？看起来炸得好像很好，应该很好吃

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fanbaobao 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2010-1-3 14:02 只看该作者 0 软炸里脊和椒盐里脊有什么区别啊?从材料和外观看都是一样的,是不是一个地方和一个地方的叫法不用?
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nyz76 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2010-1-3 14:36 只看该作者 0 我说不好，做好口感硬了，是不是油温不过，炸的时间长了？
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aa1234

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24楼 大中小发表于 2010-1-3 16:56 只看该作者

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这道菜确实不错，再炸制菜中首选的，嫩肉精还是最好不要用了，食品安全为主呀。

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b52sky 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2010-1-4 19:27 只看该作者 0 我按照大众做法炸里脊，结果发现，炸出来的里脊不尽人意。第一个刀功问题，薄厚不一，我怀疑他们的是不是机子切的？第二个是松软问题，他们炸的很松软，我炸出来不是硬了就是没熟，刚炸熟就硬了。实在想不明白这是为什么。
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zjjjj12 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2010-1-4 20:04 只看该作者 0 好厉害啊，做的很好啊，我也要试试。真有卖相。
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mmxxdd3 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2010-1-4 21:28 只看该作者 0 金黄色，看了就馋，感谢楼主分享，我学会怎么做了
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chenyu3131 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2010-1-4 21:30 只看该作者 0 哈哈，楼主做的菜我感觉不想里脊，好像自己炸鸡柳
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allisthebest 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2010-1-4 23:53 只看该作者 0 这个菜说实在的，有点残缺，应该配上番茄酱之类的应该会跟完美些
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55521 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2010-1-5 01:57 只看该作者 0 哈哈有点象我们家这边卖的炸鸡柳一样.放点自然会更好吃
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