[转帖] 经典美食【软炸里脊】[9P]

ejiah 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2009-12-29 22:09 只看该作者 0 不太爱吃炸的东西了好有你好油腻呀呵呵不过谢谢LZ
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abc1398

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12楼 大中小发表于 2009-12-30 00:40 只看该作者

山东的软炸里脊我没吃过，不知道好不好吃，我还是喜欢川味的软炸里脊。

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猪眯眯

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13楼 大中小发表于 2009-12-30 01:30 只看该作者

看上去就很美味的样子，谢谢楼主，辛苦了。

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7282988 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2009-12-30 09:46 只看该作者 0 色香味俱全，值得学习，只是还得买内嫩肉粉，不知道到哪去买？
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a4395600 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2009-12-30 15:07 只看该作者 0 不放嫩肉粉也行，我会一招先把里脊用清水炮制8到12个小时就行了
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MR71 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2009-12-30 15:14 只看该作者 0 又学了一招，高人辈出。下来自己学来做一做
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wanxiaoby

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17楼 大中小发表于 2010-1-2 22:21 只看该作者

炸肉的面糊很重要啊，要多试试才能成功，不是太好调。

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helpnet 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2010-1-2 23:31 只看该作者 0 有的像鸡柳。放点自然会更好吃。每次到外面我都会买点吃吃。
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peng69

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19楼 大中小发表于 2010-1-3 10:40 只看该作者

给17楼的朋友提个小建议，你可以不用嫩肉粉，但决不能把肉泡得像你说得那么长时间，如果把肉泡八到十二小时不成注水肉了吗？那肉吃着肯定没有香味。

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cranell

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20楼 大中小发表于 2010-1-3 11:25 只看该作者

我以为这道菜挺复杂的呢，没想到就2个步骤，不过不知道嫩肉粉有没有的卖

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