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[转帖] 水煮牛肉[20P]

这个干嘛

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31楼 大 中 小 发表于 2019-2-17 20:05  只看该作者
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感谢分享，回去可以自己试做一下，增添下自己的食谱
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  • 昨夜風 金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2019-2-17 20:28

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jia1351365

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32楼 大 中 小 发表于 2019-2-17 22:45  只看该作者
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我喜欢吃腱子肉的水煮牛肉看个人喜好

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yoyo711fd

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33楼 大 中 小 发表于 2019-2-18 10:36  只看该作者
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麻辣鲜香一看就好吃也想吃啊，不过这个自己在家做估计是做不出这种正宗的造型和味道

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z511157835

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34楼 大 中 小 发表于 2019-2-18 15:36  只看该作者
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这道菜关键是最后的花椒面和海椒面提味，必须当时加工，用小火将花椒、海椒炕香，用菜刀将它切粹，另应将销菜煮好后，在碗中打底，在煮牛肉，注意汤不要太多。
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  • 花米 金币 +1 认真回复，奖励！ 2019-2-20 07:48

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wyxj999

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35楼 大 中 小 发表于 2019-2-19 10:34  只看该作者
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少了盖面的辣椒和花椒粉，再油泼

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