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[转帖] 原创在家烧烤系列,炭火烤鸡翅中[36P]

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原创在家烧烤系列,炭火烤鸡翅中[36P]

烧烤系列,炭火烤鸡翅来了,不好意思让大家等久了,因为最近我的网站出了些问题,导致没有了图床,所以耽搁了。好了,下面直接进入正题

请看帖的弟兄们,在流口水的同时,高抬一下贵手,点击一下红心,也算是对兄弟辛苦发帖的动力

首先呢,把鸡翅用清水泡一泡,目的是为了把鸡翅里的血水泡出来



然后把鸡翅用秘制料腌制一下,时间有5个小时就差不多了,如果想味道百分百的话,那么最好是放在冰箱的冷藏室里腌制一个晚上效果最好




下面是我串好的鸡翅






下面就可以放在炉子上开始烤制了































[ 本帖最后由 onlymyself 于 2021-12-27 15:06(GMT+8) 编辑 ]
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好多图图啊,口水欲滴啊。不过弱弱的问一句,标题名字是在家烧烤,看样子还是在室内,安全没问题吧,碳燃烧不充分的话

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厉害啊楼主, 我在家最多在平底锅上面干炸鸡翅而已。没条件BBQ

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楼上说的也正是我所要问的,如此诱人我也想在家尝试一下。

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鸡翅是个好东西呀,好久没有吃过了,看的口水...

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不用什么故弄玄虚的秘制酱料,有一种韩国产的叫清净园烤肉酱就可以的,各种口味的都有,25元一瓶800克

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秘制酱料那是什么,楼主可以介绍下,我们烤肉就油和调料

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其实烤鸡翅做法相对简单,主要是腌制的时候掌握好味道,烤的时候要勤翻,炭火不能太旺,可以烤成各种味道,调料配好就行。

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引用:
原帖由 Howells 于 2009-12-23 21:52 发表
不用什么故弄玄虚的秘制酱料,有一种韩国产的叫清净园烤肉酱就可以的,各种口味的都有,25元一瓶800克
这位兄弟,有一种烤鸭叫全聚德你知道吗?还有一种烤鸭叫啤酒烤鸭你知道吗?都是烤鸭,差别有多大你心里应该能掂量清楚吧。韩国产的一种垃圾酱料你当宝了?

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说实话,看了楼主几个帖子了,总是有秘制的东西,我就想知道这个是什么,不然看图片也没什么意思

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