feile51

烧烤系列，炭火烤鸡翅来了，不好意思让大家等久了，因为最近我的网站出了些问题，导致没有了图床，所以耽搁了。好了，下面直接进入正题

请看帖的弟兄们，在流口水的同时，高抬一下贵手，点击一下红心，也算是对兄弟辛苦发帖的动力

首先呢，把鸡翅用清水泡一泡，目的是为了把鸡翅里的血水泡出来



然后把鸡翅用秘制料腌制一下，时间有5个小时就差不多了，如果想味道百分百的话，那么最好是放在冰箱的冷藏室里腌制一个晚上效果最好




下面是我串好的鸡翅






下面就可以放在炉子上开始烤制了































[ 本帖最后由 onlymyself 于 2021-12-27 15:06(GMT+8) 编辑 ]

xxyy1

好多图图啊，口水欲滴啊。不过弱弱的问一句，标题名字是在家烧烤，看样子还是在室内，安全没问题吧，碳燃烧不充分的话

厉害啊楼主, 我在家最多在平底锅上面干炸鸡翅而已。没条件BBQ

peng69

楼上说的也正是我所要问的，如此诱人我也想在家尝试一下。

jy02042941

鸡翅是个好东西呀，好久没有吃过了，看的口水...

Howells

不用什么故弄玄虚的秘制酱料，有一种韩国产的叫清净园烤肉酱就可以的，各种口味的都有，25元一瓶800克

秘制酱料那是什么，楼主可以介绍下，我们烤肉就油和调料

其实烤鸡翅做法相对简单，主要是腌制的时候掌握好味道，烤的时候要勤翻，炭火不能太旺，可以烤成各种味道，调料配好就行。

feile51

引用:

原帖由 Howells 于 2009-12-23 21:52 发表
不用什么故弄玄虚的秘制酱料，有一种韩国产的叫清净园烤肉酱就可以的，各种口味的都有，25元一瓶800克

这位兄弟，有一种烤鸭叫全聚德你知道吗？还有一种烤鸭叫啤酒烤鸭你知道吗？都是烤鸭，差别有多大你心里应该能掂量清楚吧。韩国产的一种垃圾酱料你当宝了？

ilrygj

说实话，看了楼主几个帖子了，总是有秘制的东西，我就想知道这个是什么，不然看图片也没什么意思