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小 发表于 2011-8-8 21:14 显示全部帖子
増胖与减重的5种食物
与体重增加最多有关的5种食物,包括洋芋片、其它洋芋制品、含糖饮料、未加工红肉以及加工红肉;而相反的,使体重增加较少、甚至体重减轻的其它5种食物分别是蔬菜、全谷类、水果、坚果以及优格。
这个世界上大部分的人,无时无刻都在减重,总是想尽办法打探最新的减重讯息,然后执行、失败,又再度寻求方法,执行……,这样的来来回回。而有另外的一群人,则是怎么吃,都吃不胖,他们也是努力的寻求可以增加体重的食物,或是方式,但是也是很难达到。
研究结果显示,研究对象的体重每4年增加平均3.35磅、大约1.52公斤,20年之后,这些人的体重增加达近17 磅、大约是7.7公斤,在这3篇研究开始的时候,研究对象平均年纪分别是37岁、50岁、52岁;研究人员深入探讨之后发现,与体重增加最多有关的5种食物,包括洋芋片、其它洋芋制品、含糖饮料、未加工红肉以及加工红肉;而相反的,使体重增加较少、甚至体重减轻的其它5种食物分别是蔬菜、全谷类、水果、坚果以及优格。
但是,其中的优格,是与体重增加较少之食物中,最令人意想不到的一种食物。研究人员对此并未确认是什么原因造成的。而研究人员引述其它的研究发现,吃优格改变肠道菌丛,的确有助于控制体重,不过这可能是吃优格的人有其它健康的习惯。改变饮食与体重变化有强烈关联,但是,研究人员也同时发现,每晚睡6到8小时的人,体重增加的情况比睡不到6小时或睡超过8小时者少,此外,看电视时间以及运动时间的改变也与体重增加有关
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