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[转帖] 【南通】不用拼死照样吃河豚[17P]

碧玉箫

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61楼 大中小发表于 2010-7-26 19:44 只看该作者

现在食用的河豚多为养殖的，毒性大大降低，不过仍需专业厨师按部就班一丝不苟地烹饪才能保证安全食用

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chunbo123

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62楼 大中小发表于 2010-7-26 19:53 只看该作者

不管它的肉质有多鲜美可口，我还是不敢吃，总担心中毒。

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gaga8888 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2010-7-26 20:08 只看该作者 0 我老家就在长江边，每到清明前，大街上到处都是江南上海各地的车，宾馆也很难订到房间，都是来吃河豚刀鱼江鲜的，河豚虽有毒，烹调得法，就变成了美味。
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zhr8896 该用户已被删除	64楼大中小发表于 2010-7-26 20:25 只看该作者 0 其实这是人工养殖的河豚，毒性已经大大的减弱，另外说实话，吃过几次后也没觉得特别美味，只是吃的时候心里总有些不舒服，有些忐忑不安的感觉。
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ilikeit_2010

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65楼 大中小发表于 2010-7-26 20:28 只看该作者

人工养殖的河豚鱼基本没什么毒性了，野生的才有。现在吃的基本都是养殖的，野生的想吃也吃不到的。

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eirc003

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66楼 大中小发表于 2010-7-26 20:32 只看该作者

河豚的肝还真是不敢吃,不过肉真的很鲜,喉咙小的人就不要吃皮,咽不下去的

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zhaoshiqian123

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67楼 大中小发表于 2010-7-26 20:34 只看该作者

没有敢去尝试哦，还是有点怕怕的，这个有毒没毒说不好啊

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zhang851024 该用户已被删除	68楼大中小发表于 2010-7-26 21:09 只看该作者 0 看的好爽啊，以前在书上经常看见河豚是剧毒，没想到，还有地方可以吃到啊！！！有机会一定要吃吃啊
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guludu

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69楼 大中小发表于 2010-7-26 21:16 只看该作者

还是有点怕怕，不过因为不毒，所以据说没有那种嘴唇麻的感觉了

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howeven

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70楼 大中小发表于 2010-7-26 21:20 只看该作者

不过还是日本河豚的做法来的好啊...可惜没条件去日本吃

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