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[转帖] 蒜泥茄子平[5P+1P验证]

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茄子,偶的最爱,几乎每次出去吃饭都叫个茄子的菜。楼主的方法简单易行。

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很喜欢吃这个菜!原来只要蒸20分钟就行了啊,谢谢楼主了

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虽然看着做法简单,不过茄子是我的最爱啊,马上试试!

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不错,蒜泥茄子,是个比较j经典的家常菜,有时间试验一下

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哇 原来自己也可以做这道菜 我很喜欢这个呢

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汤是不是有点多呀,我一般放的汤美这个多呀,不过试试怎么样

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在蒸之前在茄子条上划几道口,浇上汁,那汁味就可以最大限度地渗入。或许味道会更浓烈一些。

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这个烧法也是个人比较喜欢的吃的一种,还有一种是茄子外面挂上面粉先过油炸过,味道也是相当的不错啊~~

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楼主能解释一下“蒜泥茄子平”里的“平”字是何含义么?

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楼主自己亲手做的,茄子一定很好吃啊,加上打算很有味道,我觉得好可以加点肉末会更好些。

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