[转帖] 烧糖醋排骨不放糖你信不？---美味还加倍[12P]

pg_001 该用户已被删除	81楼大中小发表于 2010-2-25 22:36 只看该作者 0 不错不错，看着就有食欲，但有点复杂，看着怕啊
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christians 该用户已被删除	82楼大中小发表于 2010-2-25 22:59 只看该作者 0 还是那句老话啊，做菜的乐趣也是其乐无穷的啊
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ainijiujiu109 该用户已被删除	83楼大中小发表于 2010-2-26 01:27 只看该作者 0 看了之后只有一种感觉，十分以及极其的饿啊。看了之后只有一种感觉，十分以及极其的饿啊。
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egler1111

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84楼 大中小发表于 2010-2-26 01:46 只看该作者

恩楼上说的不错，北方人确实以咸食为主，但是偶尔吃回甜食也是不错的！有空的话我也做回试试！谢谢楼主分享！

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aini669 该用户已被删除	85楼大中小发表于 2010-2-26 02:19 只看该作者 0 看的我好饿啊，要是现在就有，我可以就着吃两大碗饭
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花落ヽ縸葙離该用户已被删除	86楼大中小发表于 2010-2-26 14:49 只看该作者 0 菠萝和苹果烧出来的汁，楼主在哪学dao 的啊?
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fds110110 该用户已被删除	87楼大中小发表于 2010-2-26 15:03 只看该作者 0 晕啊，我一开始还以为你能不放甜，这道菜是一定要有甜味的，就算是酱油加糖烧肉也是要糖的。哈哈，有点像荔枝肉了，荔枝肉也是用菠萝汁入味~
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hh57598364 该用户已被删除	88楼大中小发表于 2010-2-26 16:22 只看该作者 0 看看就好，尝试就免了，不过LZ的想法不错，以后烧别的菜的时候用这个试试！
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chenyu3434 该用户已被删除	89楼大中小发表于 2010-2-26 21:28 只看该作者 0 原来这个菜品还有这种做法，本来这个菜就不太好做，容易跑味
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261200 该用户已被删除

90楼 大中小发表于 2010-2-26 21:55 只看该作者

菜式的创意还是好的，不过作为菜本身，加入苹果汁跟菠萝汁其一味道不纯，虽然有水果的味道但是汇入醋以后水果的味道会使得醋的味道变得杂乱，其二就是甜度不够，成菜后入口的味道就不够，嚼到最后更是使得排骨的味道大打折扣。我曾经从一个山西阿姨那听过一种糖醋排骨的烧法，简单的很，就是在炒完排骨要加水炖的时候，加的是一袋子醋而不是水，小火焖熟焖烂，中途加糖，我也曾经试过，味道也是可以的

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2010-2-27 14:20

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