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[转帖] [原创]红烧肉的详细做法

hehe119

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471楼 大中小发表于 2010-2-26 19:11 只看该作者

老实说，肉太肥了点，呵呵。我自己做要稍微瘦点的。

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44140776 该用户已被删除	472楼大中小发表于 2010-2-26 19:28 只看该作者 0 每个人和每个人做的都不一样，味道和颜色都不一样
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阿清该用户已被删除	473楼大中小发表于 2010-2-27 14:33 只看该作者 0 这么简单的做法做出的红烧肉会好吃吗？不太相信，改天照法做看看！！
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heanlqq

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474楼 大中小发表于 2010-2-27 15:18 只看该作者

红烧肉一个不错的下饭的菜，可惜我不会做，看看楼主做的挺好的。我也去试试看。

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阿欠2522

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475楼 大中小发表于 2010-2-27 15:53 只看该作者

我觉得楼主的做法不错，抄糖色的方法上色会把肉的香味淡化了，不用糖会更好些！

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wdbht1

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476楼 大中小发表于 2010-2-27 16:08 只看该作者

l楼主你做的红烧肉要是在多爆一下就好了,红烧肉的做法太多了,个人根据自己的口味做出来都好吃,谢谢楼主让我开眼了.

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491727681

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477楼 大中小发表于 2010-2-27 16:46 只看该作者

那白色一塊塊的東西是什麽啊？感覺好像是糖，住這個要不要倒酒啊？

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licz33

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478楼 大中小发表于 2010-2-27 17:15 只看该作者

其实我觉得煮过之后用油炸一下，最后煮出来的红烧肉比较入味，而且可以不用闷很久，节省火力。

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licz33

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479楼 大中小发表于 2010-2-27 17:16 只看该作者

白色的是白糖。。加酒的话主要是看个人口味，我自己喜欢加，煮出来的肉味道醇厚一点，带酒香。

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373682471

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480楼 大中小发表于 2010-2-27 17:22 只看该作者

LZ你酱油放多了吧这颜色太深了要色香味俱全啊你这色第一关就。。

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