[转帖] [原创]红烧肉的详细做法

andylkwlkw

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461楼 大中小发表于 2010-2-26 10:52 只看该作者

还是我妈烧的最好吃，也最好看，她钝了3个小时烧出来的肉肥而不腻的

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bassas

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462楼 大中小发表于 2010-2-26 12:44 只看该作者

看上去不错，如果不用生姜用大葱应该不错的，关键是火候怎么掌握。其实简单的一道菜，如果能做到出神入化也是极品

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guanshiguanji 该用户已被删除	463楼大中小发表于 2010-2-26 13:25 只看该作者 0 炒这道菜感觉还是加啤酒进去，最后水多一点，加冰糖……收收汁，味道极佳
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花落ヽ縸葙離该用户已被删除	464楼大中小发表于 2010-2-26 14:30 只看该作者 0 这种做法还是头一回看见，色泽不错，就是点缀查了点..
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rreegg 该用户已被删除	465楼大中小发表于 2010-2-26 15:20 只看该作者 0 看着这道菜真叫人有食欲，一直想尝试着想去做这个菜，找个时间试试。
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hh57598364 该用户已被删除	466楼大中小发表于 2010-2-26 15:24 只看该作者 0 哈哈，LZ做法也很普通嘛。不过最后的装饰不错哦，赞个！
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lzc_fox

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467楼 大中小发表于 2010-2-26 15:51 只看该作者

不是吧，没有油的红烧肉还能叫红烧肉吗？
像我老家就是直接肉切好放上一锅水，里头放大料什么的，通通放好
把水焖干后起锅，那才叫红烧肉啊
看的就起食欲

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wazs0000 该用户已被删除	468楼大中小发表于 2010-2-26 16:13 只看该作者 0 你是个厨师吗？看上去很好吃的样子，我也学了做做
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dulanghanye 该用户已被删除	469楼大中小发表于 2010-2-26 17:56 只看该作者 0 我看红烧肉的视频至少有10种以上，做法都不一样，搞得现在不知怎么做才好。
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dmsx

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470楼 大中小发表于 2010-2-26 18:58 只看该作者

楼主把这道家常菜介绍的非常详细，休息天正好在家做做，谢谢了

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