[转帖] 大鱼大肉后吃这个最解腻：清炒酸豆角[7P]

zhexuejia2697

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131楼 大中小发表于 2010-2-6 20:41 只看该作者

这个做起来很容易吧，要是能讲讲酸豆角怎么做的就好了

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hys67890 该用户已被删除	132楼大中小发表于 2010-2-7 04:34 只看该作者 0 淹制比较难，清炒就太简单了，还是想学学淹制过程比较好
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slymoon

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133楼 大中小发表于 2010-2-7 08:59 只看该作者

解油腻好，现在人民生活水平提高了，大鱼大肉吃的太多就是要解油腻

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jkoushuinan 该用户已被删除	134楼大中小发表于 2010-2-7 10:44 只看该作者 0 酸豆角本身就去油腻，生津止渴。再用清炒的手法来做这个菜，一定解油腻。本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-2-7 11:16
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jyj00 该用户已被删除	135楼大中小发表于 2010-2-7 12:35 只看该作者 0 是清口啊！大鱼大肉吃过后吃着最舒服了。。
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minghai1978 该用户已被删除	136楼大中小发表于 2010-2-7 19:53 只看该作者 0 酸豆角又开胃又利口，不错今天又学了一招，谢谢
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xiaoxunge

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137楼 大中小发表于 2010-2-7 20:08 只看该作者

下饭的菜，最近胃口不好这道菜正合适！！学习了

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tongtu 该用户已被删除	138楼大中小发表于 2010-2-7 20:31 只看该作者 0 好菜不是吹的是做出来的！虽然做不出楼主的味道勉强能吃：）
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linsion123 该用户已被删除	139楼大中小发表于 2010-2-7 20:32 只看该作者 0 哈哈，写的很详细，我按照步骤一步一步来做，肯定做得和楼主一样好吃，
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zhonglin1972

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140楼 大中小发表于 2010-2-7 20:59 只看该作者

酸豆角建议还是自己泡的好！我介绍个简单的做法：烧好开水（放入适量盐，依口味定；可加点冰糖，增加脆度），放凉待用，准备好密闭的容器倒入其中，将洗净的豆角晾干放入容器中，大概7天后鲜脆的酸豆角就做好了。

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