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All About Food | 美食频道
» 大鱼大肉后吃这个最解腻:清炒酸豆角[7P]
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大鱼大肉后吃这个最解腻:清炒酸豆角[7P]
cloudman
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这东西开胃,解酒,好吃,自家做鱼肉的时候上一个很不错的。
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问一下,酸豆角需要泡多长时间?白糖需要放多少的量?
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hehe9281
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一看就觉得很酸,口水马上就留下来了,能不解酒嘛
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geyunfeng
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发表于 2010-1-30 14:28
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我跟老阿姨学的是先煸干酸豆角的水分,然后再放油炒,步骤稍有不同。楼主配菜色彩很好
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fucck000
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发表于 2010-1-31 02:43
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这菜看样子很不错,先谢了回去做做看好不好吃
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lyg鹰游
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发表于 2010-1-31 11:57
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深有同感。酸豆角确实好吃。不但解腻,而且当做下饭小菜那是相当爽口的。
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zhchs
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发表于 2010-1-31 17:31
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回复 1楼 的帖子
酸豆角是南方特有的下饭菜,我是最喜欢的,不过这种做法不够好吃,我建议酸豆角加干虾爆炒出来是最好吃的
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sanmao435
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128楼
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发表于 2010-2-6 17:38
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只能回家做做了,就是怕自己做出来的自己都不敢吃,肯定没管子做的好吃
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ddk4123
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我最喜欢吃酸豆角了,但不知道去哪里买啊,看做法蛮简单的
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cjl124630
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发表于 2010-2-6 20:34
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大鱼大肉虽然没吃够 不过这道菜也很想试试 应该很爽口的感觉
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