[转帖] 大鱼大肉后吃这个最解腻：清炒酸豆角[7P]

cloudman

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121楼 大中小发表于 2010-1-30 07:56 只看该作者

这东西开胃，解酒，好吃，自家做鱼肉的时候上一个很不错的。

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aero91

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122楼 大中小发表于 2010-1-30 08:05 只看该作者

问一下,酸豆角需要泡多长时间?白糖需要放多少的量?

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hehe9281 该用户已被删除	123楼大中小发表于 2010-1-30 14:08 只看该作者 0 一看就觉得很酸，口水马上就留下来了，能不解酒嘛
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geyunfeng

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124楼 大中小发表于 2010-1-30 14:28 只看该作者

我跟老阿姨学的是先煸干酸豆角的水分，然后再放油炒，步骤稍有不同。楼主配菜色彩很好

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fucck000 该用户已被删除	125楼大中小发表于 2010-1-31 02:43 只看该作者 0 这菜看样子很不错，先谢了回去做做看好不好吃
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lyg鹰游

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126楼 大中小发表于 2010-1-31 11:57 只看该作者

深有同感。酸豆角确实好吃。不但解腻，而且当做下饭小菜那是相当爽口的。

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zhchs 该用户已被删除	127楼大中小发表于 2010-1-31 17:31 只看该作者 0 回复 1楼的帖子酸豆角是南方特有的下饭菜，我是最喜欢的，不过这种做法不够好吃，我建议酸豆角加干虾爆炒出来是最好吃的
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sanmao435 该用户已被删除	128楼大中小发表于 2010-2-6 17:38 只看该作者 0 只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃
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ddk4123 该用户已被删除	129楼大中小发表于 2010-2-6 18:38 只看该作者 0 我最喜欢吃酸豆角了，但不知道去哪里买啊，看做法蛮简单的
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cjl124630 该用户已被删除	130楼大中小发表于 2010-2-6 20:34 只看该作者 0 大鱼大肉虽然没吃够不过这道菜也很想试试应该很爽口的感觉
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