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[转帖] 油焖大虾[10P]

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11楼 大中小发表于 2019-2-11 02:50 只看该作者

不是用小龙虾做的吗？怎么用的基围虾！

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gansyun01

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12楼 大中小发表于 2019-2-11 13:17 只看该作者

虾子的营养价值高也好吃油煎的现在不敢多吃了。

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2547527292

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13楼 大中小发表于 2019-2-11 16:33 只看该作者

学习到了，谢谢楼主分享!

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shengboo

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14楼 大中小发表于 2019-2-11 18:33 只看该作者

我觉得这个油焖大虾如果去皮做的话口感会更好，哪天试试，楼主也可以试试

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框框

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15楼 大中小发表于 2019-2-12 12:08 只看该作者

回复 2楼的帖子

这种做法虾壳应该是软的。
方便去壳。。。

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spdb12345

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16楼 大中小发表于 2019-2-12 22:45 只看该作者

这个油焖大虾的关键是把虾线去掉，不然吃起来会有沙的感觉，影响口感！

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yexuba1

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17楼 大中小发表于 2019-2-16 09:53 只看该作者

把虾剥出来，留着炸肉裹着面煎一下，也很好吃。这样做的，吃几只就饱了，容易撑肚子。

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langmaxinxi

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18楼 大中小发表于 2019-2-16 13:02 只看该作者

这个养殖的明虾还是做香辣虾更好吃点，但是必须要活的，死的头部有点味道

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zhang24226

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19楼 大中小发表于 2019-2-17 15:12 只看该作者

这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。

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随风而去湖北

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20楼 大中小发表于 2019-2-17 15:29 只看该作者

楼主做的油焖大虾怎么是用基围虾做的，不是应该用小龙虾吗

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