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[转帖] 诱惑味蕾的蜜烤苹果片[5P]

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诱惑味蕾的蜜烤苹果片[5P]

  苹果有“青春果”、“智慧果”的美誉。苹果的香味提神醒脑、开胃除烦,其丰富的粗纤维可以助消化,促进新陈代谢,减少有害物质对人体的损害,苹果还有生津润肺的功效,丰富的锌可以增强记忆力,所以有人称它为“记忆之果”……

  俗话说“早上吃水果是金”,因为早上是人体吸收营养最强的时候,可是早上又是最忙的时候。发现了一道枫糖核桃苹果片的做法,不过是用平锅慢火煎的,步骤像做蜜饯,得站在炉台边照应着。懒人自有懒人的办法,用烤箱啊!做了道蜜烤苹果片,把蜜汁调好之后均匀挂在切好的苹果片上,放在烤箱里烘着,30分钟之后就烤好了,丰富一下早餐的花样。

  “焦黄的颜色极度诱惑眼球”,嘿嘿,也诱惑味蕾呢!

  
蜜烤苹果片

  材料:苹果1个,植物黄油 30g,糖桂花2勺,枫糖1勺;

  步骤:

  1、  烤箱旋风挡180℃预热;

  2、 苹果洗净去皮,然后去籽,切成月牙小片,用盐水泡上,防止发黑;

  3、 将人造黄油融化,加入糖桂花和枫糖,搅拌成蜜汁;

  4、 烤盘垫上锡纸,将苹果片沥干水分,用刷子将步骤(2)刷在苹果片上,并排列在烤盘上,最后将剩下的蜜汁淋在苹果片上;

  5、  将装着苹果片的烤盘放入烤箱,烤上约15分钟时给苹果片翻个,30分钟后,苹果片起皱变软,变黄出香,蜜烤苹果片就可以食用了。

  

  

  

  两种自选吃法:

  01、吐司苹果片:把吐司切小片,或用多士炉略烤一下,然后将苹果片夹在中间……

  

  02、餐后甜点:把烤好的苹果片盛出摆盘,撒上点炒熟的南瓜籽,然后在淋上点蜜汁……

  

  
小提示:

  1、  也可以用无盐黄油替代植物黄油;

  2、 糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,枫糖(maple syrup)可以直接食用,两者都适合高温调理。如果不喜欢甜味可以少放些糖浆。

  烤制的苹果有种特别的香味,搭配和中益肺的糖桂花和香甜味醇枫糖,具有滋阴润燥的功效。

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这样做出来的东西会不会营养流失啊?
   放油会觉得很油腻

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人造黄油!实在太不健康,反式脂肪危害健康。枫糖不错,好东西。

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太漂亮了! 有烤箱的自己做做也不难,关键是好吃有充满爱心又健康.

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太漂亮了,看了楼主的介绍好想去品味一下,但不知道能否成功?

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看来楼主还是有点水平的啊 起码有吃的欲望 加油

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真是诱人,就算不吃看着也养眼,我很喜欢。

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看起来挺不错啊。有时间去试试啊。不过好像甜点啊

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看起来好像不错,但是苹果加热后就变酸了,不知道这样弄把酸味压的住不

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真是诱人,就算不吃看着也养眼,我很喜欢。

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