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daxiong 发表于 2010-10-27 16:44   只看TA 1楼
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[转帖] 铁板虾

原料：虾、洋葱、酱油、油
工具：铁板、锡纸
做法：
1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。
2、将洋葱切成块状。
3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。
4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。
7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。

[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]
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kyozhou 发表于 2010-10-27 18:07   只看TA 2楼
铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-27 18:11   只看TA 3楼
嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-27 19:37   只看TA 4楼
吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。
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迪卡老人 发表于 2010-10-27 19:39   只看TA 5楼
最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样
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xtwvf313 发表于 2010-10-27 19:40   只看TA 6楼
如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-27 19:48   只看TA 7楼
可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了
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piterbao 发表于 2010-10-27 19:57   只看TA 8楼
新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。
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sunleyang 发表于 2010-10-27 20:30   只看TA 9楼
现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的
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aisear120 发表于 2010-10-27 20:44   只看TA 10楼
这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的
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