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[转帖] 铁板虾

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铁板虾

原料:虾、洋葱、酱油、油
工具:铁板、锡纸
做法:
1、将虾洗净剪须线,用盐腌制一会儿。
2、将洋葱切成块状。
3、剪1片锡纸,先将洋葱铺在下层,再将虾铺在上层。
4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。
5、铁板放煤气炉上,刷层薄油,用大火烧至起烟。
6、把铁板移到木板上,把锡纸包放到铁板上。
7、盖上盖子,2分钟后就开盖即可。

[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

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