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「我要成为VIP」
| 恋心凝 发表于 2010-6-6 19:16 只看TA 1楼 |
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[转帖] 至尊披萨[29P] 哈哈，其实前天才吃过买来的至尊披萨，45元实在昂贵，今天偶用了不到的价格却买了N多原材料，试一下做个超薄底的至尊尝尝！  披萨底：面粉80G 鸡蛋1个 水少量 泡打粉少许 做法：全部材料混合一起先搅拌后揉成光滑面团进温暖处发酵1小时，然后用手把面团转圆压扁（反复4-5次）然后用手把面团拉伸开，最后用拳头把面皮拉伸至跟披萨底差不多大的薄片（这些偶是从前天披萨店里看着学回来的呵呵）跟以前用擀面杖做法是不一样的哦！披萨盘刷油铺上面皮整形，然后用叉子叉孔备用         披萨酱：洋葱 番茄 番茄酱 鸡粉  洋葱剁碎在锅子里炒香然后放切丁的番茄（连汁）最后用番茄酱跟鸡精混合备用      披萨料：玉米 洋葱 灯笼椒 菠萝 培根 火腿片  玉米切粒备用 洋葱 灯笼椒 菠萝切丁 腌肉切小片备用    组合：把披萨酱刷在披萨底上然后把材料逐一铺上，最后撒上厚厚苏马里拉芝士 220度中层15分钟就OK了         
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| zhq1988926 发表于 2010-6-6 19:31 只看TA 2楼 |
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| 楼主太有才了，居然会自己做皮萨！我吃的多了，却重没想过自己做。反正有烤箱，下次自己试试看！支持！ |
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| mengtelagg 发表于 2010-6-6 20:20 只看TA 3楼 |
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| 原来披萨是这么简单做了，记下了，有时间做来试试~ |
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| tzj7689 发表于 2010-6-8 10:06 只看TA 8楼 |
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感谢楼主，，我承认我手痒了 家里正好也有烤箱 你说的那些材料也都很方便入手 感觉还可以根据自己口味来换点别的作料 再就是请问面饼需要加点盐之内的吗 |
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