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| 天衣 发表于 2010-6-4 13:08 只看TA 1楼 |
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[转帖] 檸檬醉香雞+檸香鱸魚+燉小牛肉[9P]熱帶水果風情+檸檬醉香雞+檸香鱸魚+燉小牛肉[9P] 热带水果风情的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜 热带水果风情的制作材料：主料：芒果1个,香蕉1个,柠檬2个,奶油冰淇淋1杯  教您热带水果风情怎么做，如何做热带水果风情才好吃1 .所有的水果去皮，芒果去籽，将果肉切成小丁盛入盘中。 2 .柠檬汁与融化成流质的冰淇淋混合，淋在水果上。 备 注： 1 .水果口味可根据个人口味变换，酸味过重的时候，可适量加点糖。 2 .由于冰淇淋很快融化，所以要随吃随加。柠檬醉香鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 柠檬醉香鸡的制作材料：主料：鸡胸脯肉500克,柠檬一个,白酒,料酒,水淀粉,盐,白胡椒粉,白沙糖,油。  教您柠檬醉香鸡怎么做，如何做柠檬醉香鸡才好吃一、把鸡胸脯肉洗净、拍松，放入碗中加入白酒料酒（一汤匙）、白胡椒粉（5克）腌制15分钟。 二、利用这十多分钟，你可以处理一下柠檬。柠檬对半切开，留下一片做装饰，剩下的柠檬挤出汁备用。柠檬皮不要扔掉，放在冰箱中可以去处冰箱中的异味。 三、锅中倒入油以大火烧热，将鸡胸肉放入锅中煎至略焦，翻面。煎至鸡肉熟软，就可以取出了，然后切成斜片，摆入盘中。 四、锅中留一些油以小火烧热，放入水淀粉、盐、白沙糖及水煮滚，再调入柠檬汁拌匀，淋在鸡胸脯肉上即可。柠香鲈鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 柠香鲈鱼的制作材料：主料：鲈鱼,柠檬,糖,盐。  教您柠香鲈鱼怎么做，如何做柠香鲈鱼才好吃先把鲈鱼肉片下来,切成小丁。  把鲈鱼丁用全蛋液和料酒稍腌。  柠檬切碎+糖+盐。  锅里放少许水烧开后下柠檬丁然后不停的搅呀搅呀最后用水淀粉收浓汁。  用蛋液腌好的鲈鱼丁在干淀粉里滚下一下下油锅炸，记得油温不要太高，炸好的鱼丁蘸柠檬汁吃就可以了。 炖小牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 炖小牛肉的制作材料：主料：２．５斤去骨的牛肩肉,１杯鲜乳酪 ,６个鸡蛋,３个大洋葱,３个柠檬,２勺面粉 ,５０克黄油,４个酸橙 ,３杯干白葡萄酒,食盐,胡椒粉  教您炖小牛肉怎么做，如何做炖小牛肉才好吃１、剥好并剁碎洋葱。把小牛肉切成２英寸的小方块。磨好两个柠檬然后把四个酸橙剥好并把它们弄成小块。 ２、把黄油倒入焙盘并加入盐和胡椒粉。 ３、加入小牛肉，撒上面粉搅拌并烹饪１－２分钟。 ４、压挤柠檬和酸橙并把果汁倒入焙盘。倒入白葡萄酒高于牛肉。用低火烹饪大约３０分钟。 ５、打好鸡蛋。加入胡椒粉、食盐和奶酪。把它们合。 ６、加入混合物到小牛肉里。当沸腾时就拿下。 |
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| huitailangzhiai 发表于 2010-6-4 15:39 只看TA 4楼 |
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| 我喜欢最后一道牛肉，看着就很有食欲了。有空照做一次看看 |
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| qq12594567 发表于 2010-6-4 16:08 只看TA 5楼 |
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| 我要吃柠檬醉香鸡！谢谢楼主做法的分享。对了还有那盘牛肉 |
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