VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2010-1-6 15:22 只看TA 1楼 |
|---|
| 该用户已被删除 |
|
[转帖] 手把手教你做元宝红烧肉！馋人呢~欢迎来捧场  主料：五花肉4斤左右（我每次做一大锅，多出来的分成一碗一碗的冷冻起来，下次吃就拿出一块肉加上菜炖炖，很方便的） 调味料： 葱两根切成寸断，姜一大块切开拍扁，大料两颗，花椒20粒，香叶2片，白酒2茶匙，酱油20ml左右，白糖适量 做法： 1、将五花肉洗净沥水，切成小寸方块； 2、锅里放少许油，放白糖小火炒至冒泡焦黄； 3、把肉放锅里中火翻炒，让糖色上均匀，开始出好多水，转大火继续炒； 4、直到水越来越少，锅底只是油，这时火候不要大了，容易糊锅，最好还能把五花肉肥肉上的油耗出一些来； 5、加入开水，放入调味料，大火开锅，转小火炖，撇去浮沫； 6、这时候可开始煮鸡蛋，剥皮后放入炖肉的锅里，炖2小时左右。我是喜欢把肉炖的烂烂的 |
| 0 |
| weilauto1987 发表于 2010-1-6 21:13 只看TA 6楼 |
|---|
| 红烧肉肥的和瘦的一起吃，非常好吃。特别是配好友 |
| 0 |
|
|---|
| liuyes5210 发表于 2010-1-7 00:08 只看TA 10楼 |
|---|
| 我喜欢红肉里面放一些宽粉，里面的宽粉比较好吃，肉味十足。其实肉就那样吧 |
| 0 |
|
|---|
