changanchangan

楼主有心了，其实主要的一点就是要放酒浸泡，这个确实很少人知道，炸花生米虽然简单，但是却是很好的下酒料，其实炸花生米时关于火候的控制，只要做过的话，就深有体会了，记得我第一次弄的时候，就全部搞糊了，被老妈一顿臭骂，所以对这个东西的火候控制，一直记在心里，呵呵。