daiblo1982

我们国内的私房菜和传统意义的私房菜已经很大的区别了，私房菜首重私房2字，可看看现在这些所谓的私房菜馆，那个不是把门面弄的要多放光就有多风光。私房菜一般是在小范围内流传只招待熟客，有固定的客户群；现在的私房菜做得最好也就是按照以前私房菜的菜单来做。私房菜一般不会有很大销售量，基本上都是订餐很少有可以随到随吃的情况，由于先天条件决定了所有价格肯定不菲，现在还保留着的私房菜特点可能就只有价格不菲这一项了