[转帖] 明太祖朱元璋日食一只的南京盐水鸭

♂飘荡该用户已被删除	1楼大中小发表于 2010-2-23 13:07 显示全部帖子 0 盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
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