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[转帖] 私房菜的定位是什么?探店喜麟阁[11P]

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现在很多餐厅都冠名私房菜
个人觉得私房菜,私房菜,就是突出私房二字
餐厅的私密性,私人性
菜品的独一无二性,是厨师的"私房菜",概不外传
现在的很多私房菜应该叫特色餐厅才对

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