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猪脚胶原蛋白含量超高而且纯天然是美容佳品，烹调得当的话味道也相当诱人。用高压锅做确实能节约不少时间，不过生猪脚处理起来太麻烦了，光拔细毛就能把人搞崩溃。所以除非逢年过节一次准备很多，平常很少会自己做来吃。

偶尔吃一两个还是买现成的方便，虽然口味略差不过省了太多时间。