ouyangguang

        
工作闲暇之余，常常给家人做做饭，看着大家吃的很香的样子，心里也不免美滋滋的，这其实就是各位“大内高手”的乐趣所在吧！将自己做羊肉的方法“晒一晒”,第一次发帖，不怎么会编辑，各位别见笑哦。做法如下：
1，热锅倒油，下花椒、大香、葱姜蒜爆香，下羊肉(之前用热水倒少许白酒焯一焯），倒少许料酒，冰糖，酱油上色，羊肉出油后下盐，放少许山楂或者陈皮。
2，锅中倒开水没过羊肉即可，上高压锅压制30分钟，起锅下配料，炖至土豆酥烂后大火收汁。
3，盛盘，看着还行就是忘记买香菜了。。！ 呵呵，开吃吧！祝大家都有好胃口。


















[ 本帖最后由 ouyangguang 于 2010-8-14 21:23 编辑 ]