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[转帖] 夏天最能勾起你食欲的一碗面——黑鱼咸菜毛豆浇面[16P]

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这个面烧的不错啊,很符合我的口味,不会很油腻,夏天吃吃刚刚好的

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我感觉若是把黑鱼片换成猪肉片是不是味道更好一点啊,更喜欢吃肉的面,哈哈哈,个人意啊!

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面要用苏州面馆用面

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行!这个东西适合大众口味!这个菜是雪菜做的?

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我是个东北人  不是很喜欢这样的食物

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本来看看标题觉得很怪的样子,进来一看图片瞬间就流哈喇子了~
黑鱼片微微爆炒一下确实口感很出众啊;咸菜毛豆的搭配也算是很传统成熟的做法;将咸菜毛豆的口味配合黑鱼片的口感和气息,现象舒爽的感觉简直是一涌而上啊!
制作工艺比较复杂,作为一碗浇头面,这显然不是天天可以吃的,除非家中有专人负责造饭。作为一款接待挚友的便饭倒是很到火候,君子之交淡如水,恰如这碗清新怡神的浇头面。
本帖最近评分记录
  • bbs414814370 金币 +2 回复认真,鼓励! 2010-8-28 00:52

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这个面应该很清谈吧!爱吃辣的人应该不会很喜欢吃

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这么多步骤啊。。 做起来可能稍微有一些麻烦!不过吃起来肯定很不错!

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夏天我一般是做炸酱面,不过这种用鱼做调料还是第一次见到。

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咸菜又称雪菜。不管烧汤还是搭配其他菜肴味道很鲜美。
每天早晨几乎都吃面,面里点雪菜味道超好。很下胃口。楼主做的很不错

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