[转帖] 夏天最能勾起你食欲的一碗面——黑鱼咸菜毛豆浇面[16P]

duke040

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71楼 大中小发表于 2010-8-22 19:43 只看该作者

这个面烧的不错啊，很符合我的口味，不会很油腻，夏天吃吃刚刚好的

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woshuacf 该用户已被删除	72楼大中小发表于 2010-8-22 21:50 只看该作者 0 我感觉若是把黑鱼片换成猪肉片是不是味道更好一点啊，更喜欢吃肉的面，哈哈哈，个人意啊！
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aqusz 该用户已被删除	73楼大中小发表于 2010-8-22 22:31 只看该作者 0 面要用苏州面馆用面
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63285639 该用户已被删除	74楼大中小发表于 2010-8-25 15:11 只看该作者 0 行！这个东西适合大众口味！这个菜是雪菜做的？
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584078450 该用户已被删除	75楼大中小发表于 2010-8-25 15:17 只看该作者 0 我是个东北人不是很喜欢这样的食物
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jungler

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76楼 大中小发表于 2010-8-27 14:26 只看该作者

本来看看标题觉得很怪的样子，进来一看图片瞬间就流哈喇子了~
黑鱼片微微爆炒一下确实口感很出众啊；咸菜毛豆的搭配也算是很传统成熟的做法；将咸菜毛豆的口味配合黑鱼片的口感和气息，现象舒爽的感觉简直是一涌而上啊！
制作工艺比较复杂，作为一碗浇头面，这显然不是天天可以吃的，除非家中有专人负责造饭。作为一款接待挚友的便饭倒是很到火候，君子之交淡如水，恰如这碗清新怡神的浇头面。

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bbs414814370 金币 +2 回复认真，鼓励！ 2010-8-28 00:52

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hgost1

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77楼 大中小发表于 2010-8-27 18:40 只看该作者

这个面应该很清谈吧!爱吃辣的人应该不会很喜欢吃

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gxuxdt 该用户已被删除	78楼大中小发表于 2010-8-28 01:00 只看该作者 0 这么多步骤啊。。做起来可能稍微有一些麻烦！不过吃起来肯定很不错！
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听涛临海该用户已被删除	79楼大中小发表于 2010-8-28 01:36 只看该作者 0 夏天我一般是做炸酱面，不过这种用鱼做调料还是第一次见到。
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户籍用户该用户已被删除	80楼大中小发表于 2010-8-28 02:28 只看该作者 0 咸菜又称雪菜。不管烧汤还是搭配其他菜肴味道很鲜美。每天早晨几乎都吃面，面里点雪菜味道超好。很下胃口。楼主做的很不错
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