[转帖] 百年老字号，北京爆肚冯！

Laborism

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431楼 大中小发表于 2010-7-21 16:25 只看该作者

“爆肚冯”的爆肚分羊肚、牛肚两种，羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头等七个部位；牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。另外还有“羊三样”、“羊四样”，是几个不同部位的组合拼盘。很多南方人吃不惯这些，嫌膻味儿太重，可是北方人、北京人就好这口儿。

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taoyueqing

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432楼 大中小发表于 2010-7-21 16:46 只看该作者

现在这样的特色小吃越来越珍贵的了，不管在经济上，还在文化上都成了一个靓丽的风景

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安德耶夫

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433楼 大中小发表于 2010-7-21 17:18 只看该作者

倒，刚从北京回来，一直没找到地道的爆肚。在后海有一家，可能不干净，吃了回去拉的那叫一个惨啊

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weiguyun

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434楼 大中小发表于 2010-7-21 17:40 只看该作者

爆肚吃过普通的
不知道这家有什么特长，有机会一定要尝尝

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mimicxz 该用户已被删除	435楼大中小发表于 2010-7-21 17:42 只看该作者 0 老北平都知道的小吃名店，看来确实让人垂涎三尺。
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nakelulu888

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436楼 大中小发表于 2010-7-21 17:42 只看该作者

都是好东西,但是现在看制作的精制度不怎么样

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mick414 该用户已被删除	437楼大中小发表于 2010-7-21 17:47 只看该作者 0 恩，北京的名小吃还是很多的，但是吃过的不多
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guarenlj 该用户已被删除	438楼大中小发表于 2010-7-21 18:24 只看该作者 0 几年前到过北京去，只尝试了北京填鸭和刷羊肉，这个倒没试过，看来我走包了
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kanri123456 该用户已被删除	439楼大中小发表于 2010-7-21 18:48 只看该作者 0 其实我不是很喜欢爆肚。总感觉嚼不烂，怎么嚼都嚼不烂。。。
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linlin0404 该用户已被删除	440楼大中小发表于 2010-7-21 18:57 只看该作者 0 虽然没尝过,但看起来很好吃~饿啦~找饭吃去
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