hayu98668341

新疆大盘鸡是少有的美味啊，鸡肉很嫩，面条很有嚼劲，也很香

dence

没看到图，从做法来看，感觉鸡肉又炒又闷的炮制的时间太过长，加起来起码要一个小时，太费时了 不能做家庭菜。
1.原料切好备用

2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；

3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；
就前三个步骤我觉得就挺好吃的

看了这么多的美食，好象新疆有好多啊，好象去新疆

前几天吃过一次正宗新疆人做的大盘鸡，感觉也就跟汉族的黄闷鸡差不多啦。

ppop

我们这里的大盘鸡很好吃，就是不知道正宗的是什么味

TT00QQ

不知道楼主从那趸来的,正宗的新疆大盘鸡要用天山雪莲的籽调料,吃着有淡淡的中药味.辛辣,量足营养价值高,楼主做事应该认真点.

hs133000

大盘鸡便宜又实惠,和兄弟常去,味道也很不错,楼主的图好像挂了.

逝去的遗憾

在兰州拉面的店里面见过这道菜 可惜价格不菲 有机会要尝一尝

现在新疆的拉面馆四处可见 里面就有这道菜

一直在盼望着吃一回 我们这里只有小盘鸡 看着就不过瘾