[转帖] 夏日餐桌上少不了的一道小菜:【凉拌毛豆】[9P]

27821666 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2010-5-29 11:18 只看该作者 0 原来是这样做的啊我就一直只用盐水煮煮的怪不的不是太好吃
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极品男生该用户已被删除	62楼大中小发表于 2010-5-29 14:17 只看该作者 0 我最爱吃毛豆拉，平常都是煮着吃的，这个还挺新鲜的阿，哈
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zhangrongg 该用户已被删除

63楼 大中小发表于 2010-5-30 11:24 只看该作者

就是和糟毛豆差不多的做法.第一步第二步傲法一样.第三步就是等毛豆冷却后,放入一个有盖的容器内,,加入超市里买的并装的糟露.再适量加的盐和味精.再根据各人的口味.喜欢辣的朋友再加干辣椒几个.放入冰箱冷藏二到三个小时.是一道很不错的下酒菜.另外夏天味口不好用这方法可以糟其它的菜.如鸡爪,门腔,等等.做法都差不多;但一定要煮熟了才能糟哦.否则会吃坏肚子的.

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fujiansheng 该用户已被删除	64楼大中小发表于 2010-6-2 17:41 只看该作者 0 在加上一杯冰啤酒叫一个爽阿
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wapptm1983 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2010-6-2 19:45 只看该作者 0 武汉的凉拌毛豆简直是一绝啊好多年没有吃到了想起来就口水直流
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burninglife 该用户已被删除	66楼大中小发表于 2010-6-2 20:22 只看该作者 0 恩，凉拌毛豆是很好吃，这凉菜夏天还是自己做卫生一些
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lc1601636

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67楼 大中小发表于 2010-6-2 22:11 只看该作者

夏天吃着毛豆喝着啤酒很爽的，我也很喜欢吃毛豆

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quickwang 该用户已被删除	68楼大中小发表于 2010-6-3 01:27 只看该作者 0 楼主的这个是好方法啊、、、虽然没这么吃过，但看起来不错哦~~~ 谢谢楼主！！！
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zhaoguodao

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69楼 大中小发表于 2010-6-3 06:51 只看该作者

凉拌毛豆第一回知道,毛豆要嫩吧?不是连皮吃吧?常吃煮的.

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waterwoaini

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70楼 大中小发表于 2010-6-3 08:24 只看该作者

楼主做的这个凉拌毛豆色泽嫩绿，配以辣椒的红，蒜头的白，颜色上就可以征服大部分人啦。

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