[转帖] 最爱还是红烧肉--【红烧肉】(纯肉版)[12P]

徐阁老

〓〓但行好事莫问前程〓〓

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〓〓克宽克仁惟精惟一〓〓

551楼 大中小发表于 2010-6-6 09:52 只看该作者

哎呀呀，这个颜色是诱人的了，如果楼主做的时候把肉块切得更大些就更漂亮了。

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aabbcc8066

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552楼 大中小发表于 2010-6-6 09:52 只看该作者

色香味俱全看着就有食欲哪天有时间按菜谱做一次

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moshou31

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553楼 大中小发表于 2010-6-6 10:22 只看该作者

还真没用红糖做过，决定试一下，看看味道怎么样！

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hbqhd 该用户已被删除	554楼大中小发表于 2010-6-7 08:49 只看该作者 0 我们家的做法是先抄下肉块，放油熬糖色，加水，花椒，大料，酱油，白糖，葱姜蒜，慢慢熬煮最后收汁
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fg18988 该用户已被删除	555楼大中小发表于 2010-6-7 10:15 只看该作者 0 红烧肉俗称补脑肉，是毛主席他老人家最喜欢的
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wbzdn 该用户已被删除	556楼大中小发表于 2010-6-7 11:09 只看该作者 0 到晚饭时间了，看着都饿得不行啊，赶紧上菜吧。
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yanwen9088

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557楼 大中小发表于 2010-6-7 11:23 只看该作者

楼主啊。你这红烧肉做的太下饭了吧。正是午饭时间楼主害人不浅啊。

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zttztt1984

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558楼 大中小发表于 2010-6-7 14:19 只看该作者

这个也叫苏式红烧肉。也可不放盐，完全靠老抽，记住，是老抽。还有，山楂不好，我试过，跟山楂贴在一起的肉非常酸。放醋

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yanghen 该用户已被删除	559楼大中小发表于 2010-6-7 20:42 只看该作者 0 最喜欢的就是这个肉了，红烧肉盖浇饭，好吃赛神仙
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zyz863579 该用户已被删除	560楼大中小发表于 2010-6-7 20:51 只看该作者 0 以前做红烧肉时一直用的白糖，现在才知道原来红糖也可以作出来
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