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» 米饭的绝配——【肉馅镶茄子】[9P]
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米饭的绝配——【肉馅镶茄子】[9P]
bk1987929
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茄子切片后加了肉馅后煎煮,像这样整只的烹饪的还是第一次见到.
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leo117
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发表于 2010-4-16 17:36
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我家一般是把茄子蒸熟,然后切两半蒜蓉调一下,最后撒上熟的卤肉末。呵呵
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薯薯
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发表于 2010-4-16 17:40
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还不错的做法,茄子一定要有肉搭配才能翻出茄子应有的味道,没有肉味一点也不好吃,太单调了。
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rain2010
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发表于 2010-4-16 19:12
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貌似不错,这茄子看上去听不错啊,看着让人有食欲啊
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adonis1978
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发表于 2010-4-16 20:56
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这个好像和蒜茄子差不多的做法,以前做过,没有lz的好看
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mmx1000
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发表于 2010-4-17 07:45
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我超级喜欢这道菜,够劲呀!今天中午就拿他下饭啦!
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hjwswswws123
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发表于 2010-4-17 07:58
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在简单明了中才能看出真章啊,小弟受教了,哈哈
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591101ls
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发表于 2010-4-17 08:55
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我们这里逢年过节必有一道菜,来、酿豆腐,基本做法和这个相似
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carh
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发表于 2010-4-17 09:14
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做法不難,蠻簡單的,就是不知道味道怎么樣,有機會要試試看
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wowo316
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发表于 2010-4-17 09:26
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不错.不过现在北方流行的一种茄子的吃法更好,具体的我说不上来.就是把茄子蒸熟,撕成条,用酱料抄熟肉丁,在拌入蒜泥、香菜、香葱。味道很好。
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