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楼主手艺看来很老练，能烧出这样的汤。但用高压锅可不太好。

iuong

好一个白领姐夫。我有姐姐的话也嫁你了哦。

同样的做法 感觉这做排骨的好吃一点 谢谢楼主。呵呵 继续发扬

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原帖由 gotok 于 2010-4-17 05:45 发表
这汤应该很好喝也很补血,做给MM喝一定大受欢迎,回头试试,感谢分享.呃,对了,放绿豆是为了让汤更浓么?

不是，绿豆主要起的是消脂去火的作用。

不知道味道如何，菜的整体感觉做法有点简单，不过还是要谢谢楼主分享

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原帖由 cdfree 于 2010-4-19 16:58 发表
不知道味道如何，菜的整体感觉做法有点简单，不过还是要谢谢楼主分享

呵呵，这个汤本身就不难，有时间完全可以试试

感谢分享，看起来就很美味，但是我老婆估计不会做，厉害！风味小吃。

为什么要用墨鱼干呢？我个人感觉新鲜的墨鱼也是可以的

这道菜除墨鱼和排骨外，还应加入老鸡，鲜味才够，俗话说煲汤，无鸡不鲜，无鸭不香，无肚不白。

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原帖由 niok19860822 于 2010-4-20 01:12 发表
为什么要用墨鱼干呢？我个人感觉新鲜的墨鱼也是可以的

墨鱼干买起来方便啊~
我个人认为鸡和排骨弄在一起味道会容易串吧，有机会试试咯，谢谢你的建议