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[转帖] 用最简单的方法做出最亮眼的红烧鸡翅[7P]

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回复 1楼 的帖子

为什么切开鸡翅后反而煮出来是粘粘的,味道又带点酸 的?怎么解决

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楼主的方法鸡翅入味吗?不要做出来里面还是白腥,那就丢人了,

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自己以前做的是可乐鸡翅,但是没有做出来这种亮的色彩。又学了一招。

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酱油可能放的有点儿多了, 颜色偏黑了点, 没有那种亮亮的感觉.
其实靠炒糖色上的颜色就基本够了, 点一点儿酱油就好, 黑黑的反而会有点不美

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红烧鸡翅,我的最爱,有空试试,看起来确实不难

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看着就流口水,颜色太正了,油亮油亮的,楼主炒糖色的水平一流啊

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鸡翅不用焯,不用腌,不用划刀,那样滋味都在表面,进不去啊

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呵呵  我是肉食动物 超喜欢啊,而且我也超喜欢李锦记的调料,  味道一定不错

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特别想学那种做法,哪天休息自己下厨做个,哈哈

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颜色太好了   
学到一招了,不错不错,有空学的做做,谢谢楼主

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