[转帖] 在唐苑品尝“鲍鱼公主”现场制作的吉品鲍[21P]

jordache081 该用户已被删除	211楼大中小发表于 2010-2-18 06:39 只看该作者 0 还没看完图片,单是文字就让我领略到一丝珍馐的味道. 人生在世真的要好好享受一回啊.
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zzy4527 该用户已被删除	212楼大中小发表于 2010-2-18 07:27 只看该作者 0 这是我看的几个美食贴中最让我羡慕的一帖了，从第一道鸭胸我就知道肯定很好吃
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linyiwen0000

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213楼 大中小发表于 2010-2-18 10:25 只看该作者

感觉很精致啊 ~~~~不错的样子

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oopqoo

Ban to Visit(禁访)

214楼 大中小发表于 2010-2-18 10:47 只看该作者

看看，过过眼瘾。
吃就算了
小百姓吃不起啊！

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chenyu3434 该用户已被删除	215楼大中小发表于 2010-2-18 11:04 只看该作者 0 本人觉得最亮眼的就是那道金汤豆腐，看起来让人很有食欲
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druidvksm

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216楼 大中小发表于 2010-2-18 11:15 只看该作者

崇山峻岭，列车一行？
这算夸人的话吗？

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l4586

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217楼 大中小发表于 2010-2-18 12:11 只看该作者

在百度上查了查，“溏心”是指乾鲍中心部份呈不凝结的半液体状态，将乾鲍煮至中心部份黏黏软软，入口时质感柔软及有韧度。要制作溏心鲍鱼需要经过多次晒乾的程序。鲜鲍鱼并没有溏心。所谓溏心是指鲍鱼经干制涨发做成菜,咬上去鲍鱼有软糖心般的口感,甚至还略有粘牙般的感觉。

这个可真是极品厨艺啊。这顿饭，值了！

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rj1220 该用户已被删除	218楼大中小发表于 2010-2-18 13:49 只看该作者 0 这么贵啊我晕吃不起啊真不知道这级别鲍鱼是什么味道的
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嘿ㄨ。该用户已被删除	219楼大中小发表于 2010-2-18 14:05 只看该作者 0 感谢楼主分享，看起来很好吃的样子。很有档次的地方。
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用力打灰机该用户已被删除	220楼大中小发表于 2010-2-18 14:53 只看该作者 0 鲍鱼是有钱人吃的东西，我是可望而不可及啊
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