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蚝油西兰花[8P]
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作者:
wwh429121
时间:
2019-2-7 08:08
标题:
蚝油西兰花[8P]
1.
备好食材：西兰花切成小块后，用淡盐水浸泡片刻；淡盐水可以用淘米水代替；浸泡过淡盐水的西兰花，用清水彻底清洗几遍；
2.
煮锅倒入清水烧开，放入西兰花焯水；不用放油和盐；
3.
西兰花变色后，将西兰花捞出，沥干水分；
4.
不粘锅倒入适量植物油烧热，放入干辣椒段，花椒炒香；
[5.
放入西兰花大火翻炒1-2分钟；
img]https://s1.st.meishij.net/rs/115/13/2253365/n2253365_154807443032155.jpg[/img]
6.
调入适量蚝油；迅速翻炒均匀；
7.
食材炒熟后，调入适量盐，翻炒均匀；
8.
关火，起锅，【蚝油西兰花】做好啦。
蚝油西兰花成品图
烹饪技巧
1、调料可根据个人口味调整；
2、西兰花焯水时间不可过长，煮得太软，炒出来就不好吃啦；
[
本帖最后由 wwh429121 于 2019-2-7 11:23 编辑
]
作者:
令狐羽云
时间:
2019-2-7 14:48
简单易做的健康饮食，正值春节大鱼大肉油腻过头的时候，来一个清淡小菜清清肠胃真的不错。
作者:
1605043699
时间:
2019-2-8 11:05
这个蚝油西蓝花简单易操作，比较适合我这最初级的学习
作者:
獬豸
时间:
2019-2-11 00:55
简单易做的健康饮食，正值春节大鱼大肉油腻过头的时候，来一个清淡小菜清清肠胃真的不错。
作者:
gansyun01
时间:
2019-2-11 10:40
西兰花是很好的健康蔬菜平时每星期都吃几次，这个操作简单实用。
作者:
2547527292
时间:
2019-2-11 16:37
这个菜做法简便，但是感觉爆炒一下说不定更好。。。
作者:
月儿
时间:
2019-2-11 23:05
哇。。。这做法也太简单了吧，就知放耗油放点盐就行了，不知道味道怎样。
作者:
艰苦胜利
时间:
2019-2-11 23:58
西兰花好做味道好，就是第一条非常重要，一定要用盐水洗干净了，那花头里面容易藏虫子
作者:
123451234123
时间:
2019-2-12 00:43
这种清谈和简单的菜式正是我们这种新手可以学习的。
作者:
qx87654321
时间:
2019-2-14 21:19
西兰花是个好菜做法简单容易值得学习做来吃
作者:
zhang24226
时间:
2019-2-15 00:17
清清淡淡，喜歡，不僅健康而且還好弄，不像那些花裡胡哨的菜品
作者:
asdgzx0
时间:
2019-2-15 01:04
这道菜不错，味道鲜美热量低，非常适合减脂的时候食用！
作者:
yoyo711fd
时间:
2019-2-16 13:57
我做这个菜喜欢放拍扁的大蒜头，其实不光西兰花可以这么做，花菜也可以这么做，味道也一样棒
作者:
shengboo
时间:
2019-2-16 14:04
西兰花有降血压降血脂的作用，是血管青道夫，楼主可以试试用腐乳汁作为佐料，在出锅之前加入一勺腐乳汁，味道会有一股特殊的香味
作者:
a347464332
时间:
2019-2-16 16:22
一看就非常好吃的样子，过年的时候吃的大鱼大肉太多了，反而这种清清淡淡的菜品显得弥足珍贵。
作者:
8763
时间:
2019-2-16 18:20
这么简单的菜式还需要教程吗？也好，让那些小白学习学习吧！这菜的关键是煮西兰花的时间！
作者:
幽冥
时间:
2019-2-16 19:51
蚝油西兰花做法简单，味道营养都很不错
作者:
hongyutian123
时间:
2019-2-26 11:52
蚝油很鲜，西兰花好看😄
作者:
zhangzhey2k
时间:
2019-2-26 14:37
西蓝花我觉得清水煮和炒没啥区别
作者:
zhjfxh
时间:
2019-2-26 22:17
终于在论坛上找到一个自己会做的菜了。。哈哈。我自豪。。。
作者:
h1445
时间:
2019-2-26 22:37
可以试试
作者:
heling1980
时间:
2019-2-26 22:39
西蓝花抗癌不错，做法简单
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