kaishiyouxi126

柠檬鸡汤
食材：仔鸡900g、姜3片、柠檬1/2个、枸杞1小把

柠檬鸡汤的做法
1、挑选放养的仔鸡，处理干净，将其放进锅里，加入能没过仔鸡的清水和洗净的姜片。
2、大火煮开，转小火煮15分钟左右，用筷子能轻易插入鸡中，取出没有血水冒出即可。
3、将煮好的仔鸡浸泡在汤中，至鸡汤完全冷却，取出仔鸡。

4、将柠檬洗净，切片。
5、准备好枸杞。
6、鸡汤倒入砂锅，煮开。

7、加枸杞，加盐调味，熄火。
8、加入柠檬.
9、装碗食用。

特别提示：这柠檬不能多下，下几片调味即可，过了则鸡汤略有苦涩；煮过汤的仔鸡可以化身为凉拌鸡丝。


注：用青柠檬听说能降血糖，不过难喝就是了。

hjkl2787

鸡汤加柠檬  还真没有试过  有机会可以试着加几片

ilikebilly

附件有家早餐店，每到周六会推出这个柠檬鸭  味道好极了，生意贼好，