歪楼王

用料
主料

鸡翅根400克

虾仁100克

米饭150克
辅料
料酒10毫升
油少许
青豆30克
奥尔良腌料40克
盐3克
白胡椒粉少许
翅根虾仁包饭的做法
1.
冰鲜的鸡翅根洗净

2.
准备腌料粉

3.
把鸡翅根放入盆里倒入腌料粉拌匀腌制4小时以上

4.
备好米饭，虾仁和青豆

5.
虾仁挑去虾线洗净后沥干水分用到压扁拍碎

6.
加入料酒，盐，白胡椒粉拌匀腌制半小时去腥

7.
热锅倒油，油温7分热依次倒入虾仁和青豆炒出香味再把米饭倒入炒出香味后熄火待凉

8.
之后把鸡翅根沿着鸡骨剔出骨头后剪断，留约半寸骨头，这样更利于成形

9.
把炒好的虾仁米饭填入

10.
放在网架上

11.
烤箱180度预热后放入中层，15分钟，之后取出翻面再刷上腌料酱再放入上层烤5分钟出炉

12.
香喷喷的开吃

翅根虾仁包饭成品图









烹饪技巧
1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱为定
2.里面的馅料可以依照自家的喜好调换

零下一度的水

鸡翅虾仁，我的妈呀，这道菜得好吃到什么程度

nanasehikari

如果不喜欢奥尔良味道，
可以用煲仔饭的瓦煲烧热后放油，放入鸡腿，稍稍煎一下。
再放酱油、糖继续煮，等酱油收干就可以上盘
这样小孩很喜欢