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[转帖] 煎蛋饺[6P]

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1楼大中小发表于 2019-1-31 16:44 只看该作者

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煎蛋饺[6P]

香葱切末，倒入肉末碗中，加入白胡椒粉、料酒、生抽，搅匀腌制20分钟

2.
碗中打入2个鸡蛋，搅匀

3.
汤勺刷油，加热，倒入蛋液，煎至成蛋饼

4.
放入肉馅，卷成饺子状

5.
摆盘

[ 本帖最后由昨夜風于 2019-1-31 20:29 编辑 ]

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花米金币 +4 转帖分享，红包献上！ 2019-2-4 22:15

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王子传奇

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2楼大中小发表于 2019-2-1 14:46 只看该作者

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看上去简单，但这是个技术活，掌握不好火候，做不出好蛋饺。

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奔跑的豆包

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3楼大中小发表于 2019-2-1 15:33 只看该作者

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看上去很好吃但是这个效率很低吧

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猪见猪爱

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4楼大中小发表于 2019-2-1 18:30 只看该作者

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看上去简单，是个技术活，不过蛋饺的确好吃。一直都喜欢吃妈妈做的。

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令狐羽云

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5楼大中小发表于 2019-2-1 19:11 只看该作者

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看上去超想吃，可是没有工具啊，用大平底锅以我的手艺是做不出来的。不然真要做一次尝尝鲜

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xtarzanx

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6楼大中小发表于 2019-2-1 22:10 只看该作者

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一直想问，这个蛋饺里面的馅能熟吗？就这样在勺子能一次完成还是需要煎定型之后在上蒸锅或者怎么样的？盼大神解答

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zwh123nn

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7楼大中小发表于 2019-2-1 22:15 只看该作者

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蛋皮煎得不错，有点黑刚刚好，好下饭啊

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天堂之炎

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8楼大中小发表于 2019-2-4 04:34 只看该作者

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这是图中的煎蛋模具的软广吧……
自己在家做也太麻烦了吧。
虽然很想吃但是还是算了……

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lili809181

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9楼大中小发表于 2019-2-4 17:20 只看该作者

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以前我家也是用汤勺来做蛋饺的，不过动作要快，不然容易焦。

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cywwin15

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10楼 大中小发表于 2019-2-5 03:48 只看该作者

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这个真做起来好用时间的火还不能开大了

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